УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ Устойчивое развитие с давними традициями в нашей фирме.

Осознавая, сколько мы получаем от природы, мы используем почти каждую часть свеклы, перерабатывая ее почти на 100%.

• остатки почвы, прилипшие к корням сахарной свеклы, возвращаются на поля
• листья производят биомассу для ферментации в биогазовой установке
• например, камни, извлеченные в процессе мойки свеклы, попадают на дороги
• жом, полученный в процессе производства, является ценным кормовым материалом
• меласса, образующаяся при кристаллизации сахара, идет на корм или в промышленное производство
• известь на стадии очистки сока мы используем в качестве удобрения

Деятельность по охране окружающей среды в P&L в Польше осуществляется в рамках сертифицированной системы экологического менеджмента в соответствии с требованиями ISO 14001:2015. Это означает, что в своей деятельности Компания учитывает природные условия, связанные, например, с климатом, качеством воздуха, качеством воды, использованием земной поверхности, существующим загрязнением, наличием природных ресурсов и биоразнообразием; социальные условия, например культурные, политические, правовые и экономически финансовые условия, связанные с технологией и конкурентоспособностью на международном, национальном, региональном и местном уровнях.

Поэтому методология экологического менеджмента в нашей компании основана на концепции устойчивого развития. Эта концепция учитывает отношения между тремя капиталами: экономическим, социальным и природным, которые должны учитываться в процессе принятия решений на этапе оптимизации. Такой подход ведет к экологической эффективности, которая усиливает экономическую и социальную эффективность.

Работы по защите окружающей среды, осуществляемые на наших заводах в соответствии с концепцией устойчивого развития и требованиями ISO 14001: 2015, учитывают весь жизненный цикл продукции (см).

Процесс выращивания, сбора урожая и доставки сырья на сахарный завод.

Тесное сотрудничество с научно-исследовательскими институтами, университетами и ассоциациями производителей сахарной свеклы позволяет нам повысить эффективность выращивания сахарной свеклы без увеличения воздействия на окружающую среду, что достигается путем:

• внедрения полосной обработки почвы, заключающейся в использовании машин, которые позволяют одновременно обрабатывать поле, сеять свеклу и вносить соответствующую дозу удобрений, что значительно сокращает выбросы, снижает ветровую и водную эрозию почвы и уменьшает количество используемых искусственных удобрений, особенно азотных, которые загрязняют поверхностные и подземные воды; мы первыми в Польше внедрили систему премиум-класса для производителей, поставляющих сырье с низким содержанием аминокислотного азота;
• внедрения программы по балансировке содержания органического вещества в почве (гумуса), а также системы организации логистики, сбора и анализа проб почвы, системы информирования о грибковых заболеваниях;
• оптимизации количества используемых средств защиты растений путем точного расчета активной дозы химического агента, необходимого для борьбы с сорняками или вредителями, а также борьбы с вредителями на ранней стадии развития, что существенно влияет на сохранение биоразнообразия в непосредственной близости от сельскохозяйственных угодий;
• использования GPS-систем для оптимизации маршрутов транспортировки сырья с полей на сахарные заводы, что способствует снижению количества потребляемого топлива и выбросов выхлопных газов от грузовиков;

Процесс производства сахара

Технология производства сахара из сахарной свеклы требует поставки энергии, воды и вспомогательных материалов, необходимых для производства сахара. Наиболее важными мероприятиями по оптимизации процессов, проводимых на наших сахарных заводах, и снижению воздействия предприятий компании на окружающую среду являются:

• использование замкнутых водооборотных циклов для очистки сырья рекуперативной водой (очищенные сточные воды);
• использование воды, содержащейся в сахарной свекле, так называемых конденсатов, что значительно снижает потребление глубоководной воды и количество образующихся сточных вод;
• применение защиты от утечек нефтяных и химических веществ в грунт и грунтовые воды;
• строительство новых и модернизация старых установок по очистке промышленных сточных вод;
• оптимизация потребления тепловой и электрической энергии и, таким образом, сокращение выбросов загрязняющих веществ в воздух от процесса сжигания топлива путем:
  • использования многопоточных испарительных станций, позволяющих оптимально использовать производимую тепловую энергию;
  • замены оборудования и машин на новые, более эффективные;
  • использования инверторов для оптимизации потребления электроэнергии
  • использования возобновляемых источников энергии, т.е. биогаза, производимого из свекловичных отходов — сокращение выбросов загрязняющих веществ в воздух от процесса сжигания топлива;
• использование устройств, ограничивающих воздействие на окружающую среду: пылевые фильтры, циклоны, глушители и акустические корпусы;

Кроме того, мы на 40% удовлетворяем потребность в энергии города Сьрода-Велькопольска, используя примерно на 11-16% меньше угля, чем обычная муниципальная теплоцентраль.

Процесс упаковки, хранения и продажи сахара:

Ограничение воздействия на окружающую среду в этом аспекте связано с:

• увеличением объема продаж сахара насыпью там, где это возможно, что ограничивает количество упаковочных отходов;
• оптимизацией материалов, используемых для упаковки сахара, с целью уменьшения веса упаковки и, следовательно, количества упаковочных отходов;
• строительством новых силосов и резервуаров для хранения жидкого сахара для ограничения отгрузки продукции на внешние склады — сокращение выбросов выхлопных газов от транспорта, ограничение отходов от переупаковки сахара;
• сотрудничеством с организациями по рекуперации, что обеспечивает законное благоустройство упаковочных отходов.

Другие системные действия:

• оценка экологических рисков для каждого инвестиционного проекта, проводимого в Компании, с целью ограничения воздействия инвестиций на окружающую среду после его завершения;
• анализ природного, социального и экономического контекста, в котором функционирует компания — в том числе потребностей и ожиданий заинтересованных сторон компании -для оптимизации деятельности организации и снижения воздействия на социально-природную среду;
• установление экологических целей для снижения воздействия на окружающую среду у источника;
• повышение компетенции работников и субподрядчиков, выполняющих работы от имени Компании в области охраны окружающей среды;
• проведение внутренних аудитов, которые позволяют улучшить наши процессы с точки зрения воздействия на окружающую среду;
• постоянный мониторинг основных параметров деятельности Компании, который позволяет быстро реагировать на несоответствия, например, потребление воды, выбросы сточных вод, расход топлива, выбросы в атмосферу, выбросы отходов, потребление электроэнергии и тепла, количество сырья и продукции, сигналы от ближайших жителей, производителей, клиентов;

Ряд инвестиций, предпринятых Pfeifer & Langen в Польше для повышения энергоэффективности, позволили сократить потребление электроэнергии на 2 162 160 кВтч в год. Наша деятельность была признана и отмечена жюри конкурса «Экоинвестор», организованного редакцией журнала «Agroindustry» под почетным патронатом Национального фонда охраны окружающей среды и водного хозяйства. Целью конкурса было подчеркнуть социальную ответственность пищевой промышленности путем продвижения экологически чистых технологий и снижения их негативного воздействия.