УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ Устойчивое развитие с давними традициями в нашей фирме.

Сохранение природных ресурсов, продвижение эффективных методов обработки и социальной ответственности являются одними из наших ключевых корпоративных целей.

УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ

Почти 150 лет мы добываем сахар из свеклы и создаем из него все новые и новые инновационные продукты. Это не только кристаллический сахар, который мы всегда знали, но и сахара, специально предназначенные для выпечки, конфитюра, приготовления настоек или подслащивания напитков.

Мы придаем большое значение тому, чтобы все наши продукты создавались в соответствии с принципами устойчивого развития и социальной ответственности бизнеса. Ожидания наших клиентов в отношении качества, безопасность их здоровья, безопасная рабочая среда для наших сотрудников и субподрядчиков, эффективное сотрудничество с производителями, снижение воздействия на социально-природную среду являются для нас ключевыми условиями ведения бизнеса.

Осознавая, сколько мы получаем от природы, мы используем почти каждую часть свеклы, перерабатывая ее почти на 100%.

  • остатки почвы, прилипшие к корням сахарной свеклы, возвращаются на поля
  • листья производят биомассу для ферментации в биогазовой установке
  • например, камни, извлеченные в процессе мойки свеклы, попадают на дороги
  • жом, полученный в процессе производства, является ценным кормовым материалом
  • меласса, образующаяся при кристаллизации сахара, идет на корм или в промышленное производство
  • известь на стадии очистки сока мы используем в качестве удобрения

Деятельность по охране окружающей среды в P&L в Польше осуществляется в рамках сертифицированной системы экологического менеджмента в соответствии с требованиями ISO 14001:2015. Это означает, что в своей деятельности Компания учитывает природные условия, связанные, например, с климатом, качеством воздуха, качеством воды, использованием земной поверхности, существующим загрязнением, наличием природных ресурсов и биоразнообразием; социальные условия, например культурные, политические, правовые и экономически финансовые условия, связанные с технологией и конкурентоспособностью на международном, национальном, региональном и местном уровнях.

Поэтому методология экологического менеджмента в нашей компании основана на концепции устойчивого развития. Эта концепция учитывает отношения между тремя капиталами: экономическим, социальным и природным, которые должны учитываться в процессе принятия решений на этапе оптимизации. Такой подход ведет к экологической эффективности, которая усиливает экономическую и социальную эффективность.

Работы по защите окружающей среды, осуществляемые на наших заводах в соответствии с концепцией устойчивого развития и требованиями ISO 14001: 2015, учитывают весь жизненный цикл продукции (см).

Процесс выращивания, сбора урожая и доставки сырья на сахарный завод.

Тесное сотрудничество с научно-исследовательскими институтами, университетами и ассоциациями производителей сахарной свеклы позволяет нам повысить эффективность выращивания сахарной свеклы без увеличения воздействия на окружающую среду, что достигается путем:

  • внедрения полосной обработки почвы, заключающейся в использовании машин, которые позволяют одновременно обрабатывать поле, сеять свеклу и вносить соответствующую дозу удобрений, что значительно сокращает выбросы, снижает ветровую и водную эрозию почвы и уменьшает количество используемых искусственных удобрений, особенно азотных, которые загрязняют поверхностные и подземные воды; мы первыми в Польше внедрили систему премиум-класса для производителей, поставляющих сырье с низким содержанием аминокислотного азота;
  • внедрения программы по балансировке содержания органического вещества в почве (гумуса), а также системы организации логистики, сбора и анализа проб почвы, системы информирования о грибковых заболеваниях;
  • оптимизации количества используемых средств защиты растений путем точного расчета активной дозы химического агента, необходимого для борьбы с сорняками или вредителями, а также борьбы с вредителями на ранней стадии развития, что существенно влияет на сохранение биоразнообразия в непосредственной близости от сельскохозяйственных угодий;
  • использования GPS-систем для оптимизации маршрутов транспортировки сырья с полей на сахарные заводы, что способствует снижению количества потребляемого топлива и выбросов выхлопных газов от грузовиков;

Процесс производства сахара

Технология производства сахара из сахарной свеклы требует поставки энергии, воды и вспомогательных материалов, необходимых для производства сахара. Наиболее важными мероприятиями по оптимизации процессов, проводимых на наших сахарных заводах, и снижению воздействия предприятий компании на окружающую среду являются:

  • использование замкнутых водооборотных циклов для очистки сырья рекуперативной водой (очищенные сточные воды);
  • использование воды, содержащейся в сахарной свекле, так называемых конденсатов, что значительно снижает потребление глубоководной воды и количество образующихся сточных вод;
  • применение защиты от утечек нефтяных и химических веществ в грунт и грунтовые воды;
  • строительство новых и модернизация старых установок по очистке промышленных сточных вод;
  • оптимизация потребления тепловой и электрической энергии и, таким образом, сокращение выбросов загрязняющих веществ в воздух от процесса сжигания топлива путем:
    • использования многопоточных испарительных станций, позволяющих оптимально использовать производимую тепловую энергию;
    • замены оборудования и машин на новые, более эффективные;
    • использования инверторов для оптимизации потребления электроэнергии
    • использования возобновляемых источников энергии, т.е. биогаза, производимого из свекловичных отходов – сокращение выбросов загрязняющих веществ в воздух от процесса сжигания топлива;
  • использование устройств, ограничивающих воздействие на окружающую среду: пылевые фильтры, циклоны, глушители и акустические корпусы;

Кроме того, мы на 40% удовлетворяем потребность в энергии города Сьрода-Велькопольска, используя примерно на 11-16% меньше угля, чем обычная муниципальная теплоцентраль.

Процесс упаковки, хранения и продажи сахара:

Ограничение воздействия на окружающую среду в этом аспекте связано с:

  • увеличением объема продаж сахара насыпью там, где это возможно, что ограничивает количество упаковочных отходов;
  • оптимизацией материалов, используемых для упаковки сахара, с целью уменьшения веса упаковки и, следовательно, количества упаковочных отходов;
  • строительством новых силосов и резервуаров для хранения жидкого сахара для ограничения отгрузки продукции на внешние склады – сокращение выбросов выхлопных газов от транспорта, ограничение отходов от переупаковки сахара;
  • сотрудничеством с организациями по рекуперации, что обеспечивает законное благоустройство упаковочных отходов.

Другие системные действия:

  • оценка экологических рисков для каждого инвестиционного проекта, проводимого в Компании, с целью ограничения воздействия инвестиций на окружающую среду после его завершения;
  • анализ природного, социального и экономического контекста, в котором функционирует компания – в том числе потребностей и ожиданий заинтересованных сторон компании -для оптимизации деятельности организации и снижения воздействия на социально-природную среду;
  • установление экологических целей для снижения воздействия на окружающую среду у источника;
  • повышение компетенции работников и субподрядчиков, выполняющих работы от имени Компании в области охраны окружающей среды;
  • проведение внутренних аудитов, которые позволяют улучшить наши процессы с точки зрения воздействия на окружающую среду;
  • постоянный мониторинг основных параметров деятельности Компании, который позволяет быстро реагировать на несоответствия, например, потребление воды, выбросы сточных вод, расход топлива, выбросы в атмосферу, выбросы отходов, потребление электроэнергии и тепла, количество сырья и продукции, сигналы от ближайших жителей, производителей, клиентов;

Ряд инвестиций, предпринятых Pfeifer & Langen в Польше для повышения энергоэффективности, позволили сократить потребление электроэнергии на 2 162 160 кВтч в год. Наша деятельность была признана и отмечена жюри конкурса «Экоинвестор», организованного редакцией журнала «Agroindustry» под почетным патронатом Национального фонда охраны окружающей среды и водного хозяйства. Целью конкурса было подчеркнуть социальную ответственность пищевой промышленности путем продвижения экологически чистых технологий и снижения их негативного воздействия.

Качество начинается с полей наших производителей, поэтому мы являемся страстными сторонниками идеи партнерства и устойчивого сельского хозяйства.

Наши производители используют такие решения, как:

  • мульчированный посев, который позволяет удерживать воду и поддерживает стабильность почвы
  • полосная обработка почвы – благодаря использованию машин, одновременно обрабатывающих поле, сеющих свеклу и удобряющих почву, мы снижаем выбросы выхлопных газов, ветровую и водную эрозию, а также количество удобрений, особенно азотных, которые загрязняют поверхностные и подземные воды
  • точный расчет необходимой минимальной дозы химических средств защиты растений, что позволяет сохранить биоразнообразие в непосредственной близости от сельскохозяйственных угодий

Мы не оставляем наших производителей без существенной поддержки – мы предоставляем им не только семена для посева, но и все знания, необходимые для эффективного выращивания культур.

В системе сельскохозяйственного консалтинга по выращиванию сахарной свеклы LIZ можно рассчитывать не только на своевременную разработку актуальных данных из мира науки и промышленности, но и на всестороннюю помощь экспертов, как онлайн, так и на месте.

За последние 10 лет мы увеличили нашу производительность и получили на 30% больше сахара с той же площади земли.

Мы прислушиваемся к потребностям нашей аудитории и реагируем на их предложения. Стремясь удовлетворить рыночные требования и не раз создавая тенденции, мы проводим собственные передовые и потребительские исследования и сотрудничаем с польскими и зарубежными университетами, исследовательскими подразделениями, экспертами и лабораториями.

Наша цель – быть как можно ближе к клиенту, не только как эксперт, но и друг. Мы запускаем потребительский сервис по телефону, а также интерактивные каналы в социальных сетях – на Facebook, Instagram, Youtube и LinkedIN.

Продукты марки Diamant являются инновационными, заключенными в современную упаковку и максимально адаптированными к потребностям меняющегося рынка. Постоянно расширяющийся ассортимент продукции марки Diamant неоднократно награждался потребителями в престижных плебисцитах, таких как «Любимая марка Полек и Поляков» или «Лучший продукт года». Система электронного обмена данными (EDI) обеспечивает высокое качество обслуживания клиентов, эффективный процесс выполнения заказов и выставления счетов, а также, что очень важно, значительное сокращение потребления упаковочных материалов.

От поставщиков, сотрудничающих с нами, мы ожидаем удовлетворения конкретных процедур, касающихся качества, безопасности и воздействия на окружающую среду. Мы используем сертифицированные системы безопасности пищевой продукции: ISO 22000, FSSC, IFS, ISO 14001. Мы постоянно отслеживаем и контролируем производственные процессы, выявляем ошибки и минимизируем возможные риски.

Они мотивируют поддерживать высокий технический стандарт машин, оборудования, зданий, регламентируют правила профилактики вредителей и соблюдения гигиены работников. Однако мы понимаем, что суть функционирования систем управления заключается в осознании каждым сотрудником того, что своими действиями он влияет на качество и безопасность продуктов питания, производимых на наших заводах.

Все эти действия, а также многие другие, позволяют нам поддерживать неизменный, высокий стандарт продукции.

Мы считаем, что сотрудники являются лучшими послами марки Diamant. Мы поддерживаем нашу команду, обеспечивая:

  • профессиональное развитие и возможность строить карьерные лестницы: тренинги и другие формы повышения квалификации
  • привлекательные системы мотивации, плановые и внеплановые премии
  • частную медицинскую помощь с возможностью включения членов семьи: в зависимости от потребностей сотрудники имеют доступ к врачам различных специальностей, обширным диагностическим и лабораторным тестам, реабилитации или стоматологической помощи
  • поддержку семей: зимний отдых и летние лагеря для детей сотрудников, организованные местным туристическим агентством, подарки ко Дню Святого Николая, другие социальные льготы, такие как экскурсии, катания на велосипеде, гребля на каноэ или совместные выходы в театр

Мы заботимся не только о здоровье и безопасности наших сотрудников, но и о том, чтобы они всегда обладали актуальными знаниями о нашей стратегии. Мы регулярно организуем информационные встречи Правления с сотрудниками, внутренние встречи для управленческого персонала, конференции департаментов, а также интеграционные встречи и пикники. Хорошие отношения мы строим с помощью внутренней коммуникации – интранет, информационные бюллетени, внутренняя газета «Мой сахарный завод», информационные щиты и другие материалы, такие как газеты, плакаты и листовки, а также творческие конкурсы для сотрудников.

Высокая корпоративная культура является основой успешного сотрудничества на всех уровнях.

Один из наших приоритетов – быть хорошим, необременительным и полезным соседом. Поэтому мы прислушиваемся не только к нуждам фермеров, работников и клиентов, но и тех, кто живет рядом с нашими сахарными заводами.

Чтобы быть максимально прозрачными, мы регулярно открываем производственные цеха Группы Pfeifer & Langen в Польше для посетителей. Все, кто интересуется тем, как мы работаем, могут увидеть это своими глазами. Экскурсии предоставляют информацию о прошлом, настоящем и будущем сахарного производства. Вы можете узнать об увлекательном и сложном процессе производства сахара, увидеть, как производятся классические продукты, такие как белый сахар, и узнать об инновационном ассортименте марки Diamant. Каждый год наши сахарные заводы посещают сотни людей.

Мы также заботимся о самых маленьких жителях наших регионов. Сотрудники всех производственных предприятий и офисов продаж в Познани поддерживают детей не только финансово, но и за счет личного участия в мероприятиях по оказанию помощи наиболее нуждающимся детям. Солидарность и открытость – основа хороших отношений.